Gruau Frigo au Chia & Bleuets

recette et photo par @larecetteparfaite

Les journées chaudes d'été battent leur plein et c'est l'occasion parfaite pour déguster un bon déjeuner rafraîchissant. Misez sur cette délicieuse recette de gruau frigo qui contient un ingrédient aux bénéfices indéniables : la graine de chia.

Pourquoi ajouter les graines de chia à votre alimentation 

Ayant connu une hausse en popularité au cours des dernières années, la graine de chia est originaire du Mexique et du Guatemala où elle était cultivée il y a des milliers d'années par les Mayas et les Aztèques. Considérée comme un super-aliment, elle possède en effet d'innombrables vertus. Elle est très riche en acides-gras Oméga-3, qui sont reconnus pour contribuer au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire ainsi que du cerveau. Elle est aussi une excellente source de fibres, de calcium, de protéines ET d'antioxydants! [1]

Gruau Frigo au Chia et Bleuets

Ingrédients:

• 1 sachet Gruau Frigo Yumi Bleuet Vanille
• 1/3 de tasse de lait d'amande (ou autre lait de votre choix)
• 1/3 de tasse de bleuets congelés + bleuets pour garnir
• 1/2 c. à soupe de graines de chia moulues

Recette:

1. Mélanger le sachet gruau frigo bleuet-vanille avec le lait d'amande, les graines de chia moulues et les bleuets congelés.
2. Réfrigérer au cours de la nuit ou pour au moins 4 heures
3. Garnir avec des bleuets.
4. Régalez-vous!

Références

1. Ullah R, Nadeem M, Khalique A, et al. Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica L.): a review. J Food Sci Technol. 2016;53(4):1750-1758. doi:10.1007/s13197-015-1967-0